Pesto Anti-Gaspi

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Coût : 0€ - 10€
Difficulté : Facile

Thématique(s) de votre tutoriel

Réduction des déchets : Gaspillage alimentaire, Alternatives zéro déchet

Comment réaliser le tutoriel

Matériel nécessaire : Ingrédients

Herbes fraîches abimées ou non, fanes de carottes, fanes de radis, ail des ours, basilic, ciboulette, etc,
1 ou 2 gousses d’ail selon le goût
pignon de pain ou autre noix crue, marche avec des noix, des noisettes, des amandes, des noix de cajou
2 cuillères à soupe huile d’olive
sel poivre, piment d’espelette (optionnel)

Ustensiles :
pilon ou mixeur
Poêle
Contenant
Comment réaliser cette technique : Etape 1
Faire griller les pignons de pain dans une poêle, sans aucune matière grasse

Etape 2
Mixer tous les ingrédients ensemble, mettre en pot, déguster
Entretien et utilisation au quotidien : Astuces : Très bon avec des pâtes, des poissons, en dip apéro où plonger des crudités

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